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Produktentwicklung für Säfte
Von der Idee zur trinkfertigen Rezeptur
Du hast eine Vision für ein natürliches Getränk – aber noch keine Rezeptur? Oder du möchtest ein bestehendes Saftkonzept verbessern?
Bei Nordsaft unterstützen wir dich mit individueller Produktentwicklung für Getränke – von der Auswahl der Rohstoffe über Geschmack und Haltbarkeit bis zur Produktionsumsetzung.
Ob funktionale Säfte, Clean Label Produkte oder kreative Kombinationen mit Obst, Gemüse und Kräutern – wir bringen deine Idee in die Flasche.
Warum Rezeptentwicklung mit Nordsaft?
Rezeptentwicklung inhouse
Du hast nur eine Idee oder erste Zutaten im Kopf? Wir entwickeln mit dir eine trinkbare, marktfähige Rezeptur – abgestimmt auf Geschmack, Haltbarkeit und HPP-Kompatibilität.
HPP statt
Pasteurisierung
Wir setzen auf High Pressure Processing (HPP) – für frische Produkte ohne Hitze, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverlust. Ideal für funktionale, nährstoffreiche Getränke.
Beratung zu Verpackung & Etikettierung
Wir helfen dir bei der Wahl des richtigen Gebindes, bei der Etikettierung und den Anforderungen der Lebensmittelkennzeichnung – verständlich, praxisnah und zielgerichtet.
Von der Idee bis zur Flasche
– so läuft’s ab
01
Briefing & Zieldefinition
Was willst du erreichen? Geschmack, Nährwerte, Zielgruppe, Einsatzbereich?
02
Rezeptentwicklung & Bemusterung
Wir entwickeln 1–3 Rezeptvorschläge, du testest & gibst Feedback.
03
Finalisierung & Haltbarkeitstests
Optimierung der Rezeptur, Tests zur Stabilität.
04
Produktionsplanung
Übergabe an unsere Abfüllung
Unser Team
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